10 minutes for healthy & tasty breakfast

maxresdefault

Вкусный и полезный завтрак за 10 минут

Завтрак – самый важный прием пищи за день, который никак нельзя пропускать. Увы, мы иногда настолько заняты в своем хаотичном жизненном ритме, что попросту не успеваем или забываем поесть. The MOB mag. верит, что уделить всего 10 минут времени на приготовление такого утреннего деликатеса сможет каждый. Представляем вашему вниманию тост с рукколой и яйцом пашот!

Бытует мнение, что яйцо пашот — это какое-то космически сложное блюдо от шеф повара с другой планеты и что нам, простым смертным практически невозможно когда либо научиться его готовить. False! Все это сплошная брехня, вам даже никаких супер способностей и современных девайсов не понадобятся, нужны лишь маленькая кастрюля и венчик.  Итак, какие же ингредиенты вам пригодятся? Заинтригованы? Тогда читаем и изучаем дальше:

IMG_7996

 

  • хлеб (один кусочек того, который вам больше всего нравится)
  • одно яйцо
  • помидоры черри 4-5 шт. (можно взять половину обычного)
  • руккола
  • сыр

Никаких точных пропорций и однозначных ингредиентов (кроме яйца, конечно). Вы берете столько рукколы, сколько посчитаете нужным, а если не любите рукколу, то и вовсе убираете ее или заменяете на другой салат.

Заливаем воду в небольшую кастрюльку, ставим на огонь, ждем, пока вода закипит. Пока ждем – готовим остальные ингредиенты. Сушим кусочек хлеба в тостере или на сковороде без масла, нарезаем помидоры, натираем сыр, разбиваем яйцо в миску или кружку.

IMG_8007

IMG_8015

Далее, как только вода закипит – делаем огонь минимальным и ждем, пока пузыри спадут. Теперь вооружаемся венчиком. Правой рукой создаем воронку из воды (не бойтесь, это очень просто, только попробуйте!), левой рукой вливаем в нее яйцо. Пока оно готовится – собираем тост. У вас есть целых 2 минуты!

При желании (а также наличии ингредиентов и времени) помидоры можно слегка обжарить, можно также добавить болгарский перец, кукурузу, свежие травы (укроп, петрушку, базилик, розмарин и т. п.), бекон, и приправы по вкусу. В общем экспериментировать можно, как только душе угодно!
Тост + руккола + помидоры. Сверху выкладываем горячее яйцо-пашот и посыпаем тертым сыром. Ножом делаем небольшой надрез, чтобы горячий желток вытек на весь тост. Готово!

Быстро? Просто? А вы как думали, мы же обещали! Приятного аппетита!

IMG_8029

Text & photos  by

Anastasia Leushkina

Moscow. Russian  blogger

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *